中西主題酒店設(shè)計(jì)差異之服務(wù)

　　隨著社會(huì)的日益發(fā)展，人們的審美不斷提高，對(duì)于設(shè)計(jì)的要求也不斷提高，特別是對(duì)于主題酒店的設(shè)計(jì).中西主題酒店設(shè)計(jì)有哪些差異呢?九一堂認(rèn)為存在酒店管理理念、經(jīng)營(yíng)管理理念上的差異，從改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)有第一家國(guó)際主題酒店設(shè)計(jì)以來(lái)就一直談存在這個(gè)差異。上一期講到了中西主題酒店設(shè)計(jì)差異之“市場(chǎng)化”。這一期接著講中西主題酒店設(shè)計(jì)差異之“服務(wù)”。

　　中西主題酒店設(shè)計(jì)差異中還有一點(diǎn)差異化的方面，那就是“服務(wù)”。很多專家曾說(shuō)在中國(guó)體驗(yàn)到的服務(wù)。我覺(jué)得中國(guó)的主題酒店設(shè)計(jì)業(yè)的服務(wù)還是在發(fā)展過(guò)程中，我們的服務(wù)在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范上比國(guó)際領(lǐng)先的這些主題酒店設(shè)計(jì)管理公司是有一定差距的，因?yàn)槲覀兊南到y(tǒng)不成熟，就像我們的飛機(jī)制造業(yè)一樣，我們離美國(guó)還是有一定的差距，主題酒店設(shè)計(jì)業(yè)也是一樣。這是在標(biāo)準(zhǔn)化方面，但是在主題酒店設(shè)計(jì)體驗(yàn)服務(wù)上面，我覺(jué)得中國(guó)也不乏是很優(yōu)秀的企業(yè)。剛才也說(shuō)到了，這個(gè)主題酒店設(shè)計(jì)的服務(wù)就是很不錯(cuò)的。而且在中國(guó)廣東，以廣州和深圳這兩個(gè)城市為代表的主題酒店設(shè)計(jì)業(yè)的服務(wù)，總體來(lái)說(shuō)形成了一種文化，我個(gè)人覺(jué)得在中國(guó)是屬于龍頭的，是領(lǐng)先的。

　　主題酒店設(shè)計(jì)是一個(gè)服務(wù)業(yè)，從服務(wù)的角度來(lái)說(shuō)，你服務(wù)的好與不好是跟國(guó)家的文化有深刻歷史背景的。最好的服務(wù)大家都知道，是日本的服務(wù)，到主題酒店設(shè)計(jì)的酒店的客人就像皇帝一樣，日本那樣一個(gè)高經(jīng)濟(jì)的民族能保持這樣的服務(wù)是有深厚的文化背景。你到他家里，妻子是怎么服務(wù)老公的你也可以看到。以日本為代表的東南亞服務(wù)要優(yōu)于北美、優(yōu)于歐洲，這是從客人體驗(yàn)的服務(wù)。

　　中國(guó)現(xiàn)在的服務(wù)是參差不齊的。中國(guó)的服務(wù)意識(shí)比較差，因?yàn)闅v史上歧視服務(wù)業(yè)，大家不愿意服務(wù)，有這樣一個(gè)背景，這是需要很多年去克服的。但是主題酒店設(shè)計(jì)業(yè)不是為了討好客人、滿足客人，實(shí)際上是一個(gè)國(guó)家文明程度的表現(xiàn)。因此，要把主題酒店設(shè)計(jì)的服務(wù)搞好，首先是你要有一個(gè)好的服務(wù)精神，你要愿意為人服務(wù)。

　　中國(guó)歷史上是利益之邦，但是經(jīng)過(guò)戰(zhàn)斗和文化大革命等等事情的發(fā)展，中國(guó)的禮儀已經(jīng)降到很低的程度。所以你首先要樹(shù)立一個(gè)主題酒店設(shè)計(jì)的服務(wù)的精神，其次要學(xué)習(xí)國(guó)際上先進(jìn)的主題酒店設(shè)計(jì)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序。比如說(shuō)很優(yōu)秀的一個(gè)主題酒店設(shè)計(jì)的酒店企業(yè)，他已經(jīng)上升到文化理念的標(biāo)準(zhǔn)，他的主題酒店設(shè)計(jì)的服務(wù)是為紳士服務(wù)，服務(wù)的熱情程度有不同。你是店小二的服務(wù)，那是大排擋的服務(wù)，到不了行業(yè)領(lǐng)先的標(biāo)準(zhǔn)。你要能達(dá)到高端的服務(wù)，你主題酒店設(shè)計(jì)的服務(wù)的對(duì)象是紳士和國(guó)際名流，你自己本身就要有很高的素質(zhì)，你也要是紳士，這就像皇家服務(wù)一樣。這是國(guó)內(nèi)的企業(yè)要不斷提高的。

　　我也看到很多國(guó)際主題酒店設(shè)計(jì)的酒店企業(yè)到了中國(guó)以后，由于快速擴(kuò)張，由于人才不夠，服務(wù)水平也是不斷下降的。從中外差異的角度，我們能夠把歷史的差異性看清楚，更重要的是揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揚(yáng)國(guó)際和國(guó)內(nèi)的優(yōu)勢(shì)，中國(guó)主題酒店設(shè)計(jì)的酒店業(yè)的服務(wù)和運(yùn)營(yíng)會(huì)提高，中外聯(lián)手，共同提高，這是一個(gè)好的方向。

　　最后，九一堂設(shè)計(jì)認(rèn)為設(shè)計(jì)(無(wú)論是主題酒店設(shè)計(jì)還是其他設(shè)計(jì))的根本還是要解決人們面臨的問(wèn)題，人性化的設(shè)計(jì)才最經(jīng)久不衰。無(wú)論社會(huì)發(fā)展得怎樣快，跟風(fēng)熱潮怎樣的鋪天蓋地，九一堂設(shè)計(jì)始終堅(jiān)持“以人為本，尊重生活”的理念，以匠人的心和態(tài)度在自己的“桃花源”里靜心，耐心的雕琢每一件作品。