從很久以前，火鍋一直是最受歡迎的餐飲類(lèi)別之一。即使它在吃完后也很容易上火，但也無(wú)法阻止人們的熱情。很多餐飲人士都會(huì)開(kāi)一家火鍋店。您自己的商業(yè)選擇。過(guò)去，火鍋店的裝修風(fēng)格是傳統(tǒng)元素，功能不多。年輕消費(fèi)者很難從設(shè)計(jì)中感受到火鍋店的風(fēng)格和特征

　　在如今這個(gè)時(shí)代，哪怕是百年老字號(hào)，也隨時(shí)都有被市場(chǎng)所淘汰的風(fēng)險(xiǎn)，更不用說(shuō)被喜新厭舊的消費(fèi)者遺忘了。越來(lái)越多的餐飲企業(yè)想到了做餐飲策劃升級(jí)轉(zhuǎn)型，那具體該怎么做呢？

餐飲行業(yè)向來(lái)都是充滿了激烈的競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)論哪個(gè)品牌時(shí)間久了都會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題，那就是快速發(fā)展紅利期過(guò)了之后，進(jìn)入了瓶頸期，很多餐飲策劃陷入了這種境地之后無(wú)法得到有效的解決辦法。不說(shuō)新餐飲策劃，就連很多餐飲老品牌也無(wú)法回避這個(gè)問(wèn)題，雖然經(jīng)歷了殘酷的廝殺活了下來(lái)，進(jìn)入了一個(gè)穩(wěn)定期，然而面對(duì)營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)無(wú)法再增長(zhǎng)的情況，餐飲老品牌們?cè)撊绾芜M(jìn)行餐飲策劃以突破瓶頸期呢？

?　　如今，許多餐飲策劃都在進(jìn)行跨境營(yíng)銷(xiāo)，以提高他們的關(guān)注度。但并非所有的餐飲策劃都能依靠這種產(chǎn)品和口碑獲得雙豐收，更多的只是一次傳遞，品牌后續(xù)潛力不足夠。但是，即使銷(xiāo)售量持平，也無(wú)法獲得長(zhǎng)期關(guān)注。許多品牌仍然需要新的活力，所以就需要跨境營(yíng)銷(xiāo)。