怎樣做好火鍋店菜單設(shè)計(jì)，有哪些關(guān)鍵點(diǎn)？

       由于每個(gè)火鍋餐廳的運(yùn)營(yíng)模式不同，菜單也有各種形式。各種菜單風(fēng)格也各有優(yōu)缺點(diǎn)。以下九一堂將分享給您幾種常見(jiàn)的火鍋店菜單設(shè)計(jì)樣式。

　　一、火鍋店菜單設(shè)計(jì)之拍照展示菜品的菜單

火鍋店選擇這樣的火鍋店菜單設(shè)計(jì)其重點(diǎn)是體現(xiàn)出本店菜品的新鮮度和美觀度，客人現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)感更好，更容易取得客人喜歡，如廚師當(dāng)面切割售賣(mài)、現(xiàn)場(chǎng)表演刀法等。?   

　　二、火鍋店菜單設(shè)計(jì)之懸掛式墻面菜單

火鍋選擇這種菜設(shè)計(jì)，餐廳的菜單按照涼菜，甜點(diǎn)，主菜順序依次排列，制作成美食地圖，掛在餐廳的醒目位置，方便顧客選擇。

　　三、火鍋店菜單設(shè)計(jì)之相冊(cè)式菜單

選擇這種火鍋店菜單設(shè)計(jì)的店面，精心設(shè)計(jì)的賞心悅目的彩頁(yè)上的菜肴，優(yōu)雅，易于保存的相冊(cè)集。這種類(lèi)型的單一菜單的入門(mén)成本略高，但它可以使用很長(zhǎng)時(shí)間，總體來(lái)說(shuō)還是比較實(shí)在的。

　　四、火鍋店菜單設(shè)計(jì)之此外其他

火鍋加盟店選擇這些菜單設(shè)計(jì)之外，還可以選擇一個(gè)目錄表格式和菜單單卡，因?yàn)樾蜗蟛缓?，餐廳收視率不他們經(jīng)常使用。實(shí)物顯示菜單效果好，影響大，但成本高，浪費(fèi)大，容易丟失。大多數(shù)餐飲公司使用較少。目前，紙質(zhì)相冊(cè)菜單更受歡迎，因?yàn)樗梢愿玫卣故窘?jīng)營(yíng)特色和主打菜品的特點(diǎn)。成本不是很高，餐館經(jīng)營(yíng)者更喜歡它。我希望以上內(nèi)容對(duì)你有所幫助。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)很大，投資必須謹(jǐn)慎！