主題餐廳裝修設計核心要素

　　餐廳是我們平時朋友聚會、家人就餐、交流的飲食場所，如果我們想要吸引更多的消費者來就應該突出我們餐廳設計中的主題，讓我們的消費者在這種主題環(huán)境下身臨其境的感覺下重溫歷史、感受文化、回味生活。主題餐廳的人流量如何，很大程度取決于主題餐廳在設計方案時考慮的細致程度。如何在當?shù)亟?jīng)營好一個風聲水起的主題餐廳呢，下面九一堂商業(yè)空間設計就來給大家講解一下在進行主題餐廳設計時需要考慮哪些因素呢?

　　一、主題餐廳裝修設計時需要迎合消費者心理需求

　　我們要始終牢記 “顧客才是最終的上帝”。只有消費者喜歡、消費者滿意，才能吸引更多的回頭客，餐廳生意才會興隆，所以九一堂商業(yè)空間設計在進行主題餐廳設計時要琢磨消費者的心理需求，怎么才能讓顧客滿意。如果餐廳是以當?shù)卮蟊娤M群體為主要客源的話，主題餐廳設計時就以當?shù)氐娘L俗習慣和飲食喜好作為基本出發(fā)點，在設計風格和飯菜口味上能夠讓當?shù)厝艘子诮邮芎拖矏邸?/span>

　　二、主題餐廳裝修設計中經(jīng)營方式的選擇

　　采用什么樣的經(jīng)營方式是主題餐廳裝修設計時定位的重點，主題餐廳裝修設計時要考慮餐廳是以什么樣的方式進行經(jīng)營?，F(xiàn)在比較多的有連鎖經(jīng)營、自主經(jīng)營兩種，連鎖經(jīng)營在設計時比較簡單，一般由連鎖經(jīng)營機構按照統(tǒng)一風格設計，而自主經(jīng)營就要設計出異于其他餐廳不同的特色，主打個性特色牌。至于采用何種經(jīng)營方式，還要以前期市場調(diào)查分析結果為參考。

　　三、主題餐廳裝修設計的裝飾材料的選擇

　　主題餐廳設計時選擇什么樣的裝飾材料，是于餐廳能否突出某種主題的關鍵。主題餐廳的歷史文化、懷舊情素、浪漫氛圍都是靠裝飾材料來裝扮的，所以在設計方案時，九一堂商業(yè)空間設計會根據(jù)主題餐廳設計來確定選擇哪種風格的材料，比如裝修歐式的西餐廳，就要選擇豪華大氣的地磚和墻面磚，在餐廳背景墻部位可以選擇用馬賽克拼接西方特點的圖案，在燈具和其他軟裝飾品的選擇上，也要盡可能與西式風格相匹配。

　　四、主題餐廳裝修設計的規(guī)模、檔次

　　在餐廳設計之初，要根據(jù)投資數(shù)額和當?shù)叵M能力來確定餐廳的規(guī)模大小，餐廳設計不僅要具備一定接納能力，還要避免就餐人數(shù)少造成的空間浪費。餐廳裝修設計的檔次要根據(jù)對應的主消費群體來確定，如果面向大眾消費的中低檔消費，餐廳裝修設計時要盡量簡潔，如果是面向白領或高層消費，餐廳物品和餐廳設計的風格要顯得高端大氣。