出色的餐飲策劃全案不可或缺以下五點(diǎn)

出色的餐飲策劃全案不可或缺以下五點(diǎn)：是一個(gè)出色的餐飲策劃最先的一點(diǎn)就是說您的品牌在顧客心里留有一席之地了嗎。那麼怎樣才能讓顧客對(duì)你的品牌銘心刻骨？九一堂餐飲全案策劃專家指出，這五個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)不可缺少——名字、群體、類目、標(biāo)語(yǔ)、經(jīng)典故事。在九一堂餐飲策劃公司取得成功的諸多實(shí)例中，該五因素均有一定的反映。

第一項(xiàng)：名字/品牌

是一個(gè)品牌最開始問世時(shí)，不過僅僅是一個(gè)標(biāo)號(hào)或稱呼而已，但在不斷發(fā)展趨勢(shì)中，怎樣授予這一品牌名與眾不同的個(gè)性化與風(fēng)采，挑選九一堂餐飲策劃公司，這種全是能夠方案策劃與設(shè)計(jì)方案的?！捌放破鹈帜羌嵤?，關(guān)乎存亡?！焙玫钠放泼?，務(wù)必相匹配你要轉(zhuǎn)達(dá)的品牌核心理念或文化藝術(shù)。

第二項(xiàng)：群體/顧客

時(shí)下，時(shí)期的腳步變快，顧客的構(gòu)造、生活習(xí)慣、個(gè)人行為方法、買東西相對(duì)路徑都會(huì)產(chǎn)生巨大的轉(zhuǎn)變。餐館人必須做的，就是說精確掌握她們的生活習(xí)慣、個(gè)人愛好等。

第三項(xiàng)：類目/菜肴

盡管近些年的餐飲業(yè)愈來(lái)愈高度重視服務(wù)項(xiàng)目、高度重視自然環(huán)境，可是餐飲業(yè)的實(shí)質(zhì)——商品自身依然是顧客更為關(guān)心的點(diǎn)。沒有品類支撐點(diǎn)的品牌，無(wú)法長(zhǎng)期。

第四項(xiàng)：標(biāo)語(yǔ)/宣傳詞

標(biāo)語(yǔ)是用來(lái)給顧客用的，而并不是為自己用的，它的使用價(jià)值是讓他人記得你、散播你因此并非滿大街說白了的“我就是XXX的奠基人、管理者?！焙玫臉?biāo)語(yǔ)即能觸動(dòng)顧客的心里獲得好感度，又提高了品牌的特性。

第五項(xiàng)：經(jīng)典故事/價(jià)值觀念

百年老字號(hào)的餐廳常常會(huì)有皇上或是文人雅士有關(guān)的經(jīng)典故事。