????????餐飲品牌主題建設(shè)是對(duì)餐飲策劃內(nèi)容的高度概括，它也許是一句口號(hào)，也可能是一段描述或含蓄的表白。一個(gè)餐飲策劃方案應(yīng)該是這樣操作的：調(diào)研：一確定總體目標(biāo)：一設(shè)計(jì)活動(dòng)主題一一分析目標(biāo)群體一一選擇活動(dòng)方式一一編制預(yù)算餐飲品牌策劃方案主

??　　如何擴(kuò)大和打破對(duì)區(qū)域餐飲的地區(qū)限制？是餐飲企業(yè)常見的痛點(diǎn)。同樣，對(duì)于餃子品牌而言，在立足了本土市場(chǎng)后又該如何布局全國(guó)也困擾著發(fā)展中的餐飲企業(yè)。面對(duì)區(qū)域性品牌發(fā)展的痛點(diǎn)，九一堂提出以下幾點(diǎn)可以作為參考。第一，產(chǎn)品精簡(jiǎn)化，口味因地制宜　

??　　近些年來(lái)，在互聯(lián)網(wǎng)上走紅的飲品店和餐飲店逐漸出現(xiàn)在城市的大街小巷上出現(xiàn)，個(gè)個(gè)熱量不小，排隊(duì)很常見。那么這些店面的熱度有多長(zhǎng)呢？《中國(guó)餐飲報(bào)告2018》顯示過(guò)去兩年倒閉的餐飲平均存活壽命僅為475天，2017年關(guān)閉的門店數(shù)量為開店數(shù)量

????????　　餐飲品牌策劃之營(yíng)銷策劃方案，應(yīng)該注重與客戶的雙向溝通，提供增值服務(wù)。充分利用體驗(yàn)營(yíng)銷的各種方法來(lái)進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)上的品牌傳播，不僅可以傳播的消費(fèi)體驗(yàn)迎合了廣泛吸引目標(biāo)消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售的目的并成為提供經(jīng)驗(yàn)迎合消費(fèi)者建立一種特