中國紅.一品湯鍋養(yǎng)生館 / 主題餐廳設(shè)計

中國紅·一品湯鍋是沈陽中國紅餐飲打造的高端湯鍋品牌。產(chǎn)品以中國北派湯鍋養(yǎng)生為魂，中國南派火鍋味道為基，中國紅·一品湯鍋開創(chuàng)“皇傳尚品”的遼派湯鍋大美之味。成都九一堂商業(yè)空間設(shè)計用文化提升消費體驗, 中國紅·一品湯鍋以“用匠心熬制一品湯鍋”為責(zé)任，承襲百年湯鍋精湛技藝，以秦漢唐宋的盛世文化為載體，打造足以代表中國湯鍋文化于歷史精萃的品牌。 中國擁有世界上最富戲劇性的飲食文化，烹炒煎炸燉，火候，食材，調(diào)味……不同的烹調(diào)方式滋養(yǎng)出截然不同的各地美食，任何一個國家都沒有這樣豐富的味道。

中國飲食的多樣與豐美，在中國紅·一品湯鍋被捕獲。 湯鍋的傳統(tǒng)由來已久，從古時帝王的庭前宴席，到普通人家的尋常一餐，湯鍋以最質(zhì)樸的食材與最多樣的味道成為中國人最具特色的飲食方式。不同的食材匯聚一鍋，有著不同的解讀：帝王品出融合與一統(tǒng);百姓嘗出團聚與滋養(yǎng)。湯鍋的包容性自古以來都廣受追捧，推崇備至。 而中國紅·一品湯鍋從來都沒有將自己束縛在傳統(tǒng)烹制的清單上，在不斷的嘗試中尋求更深的靈感。毫無爭議地劃分中國菜系，是一件幾乎不可能完成的事，鮮香辣甜咸，清濃重烈油……在沈陽，中國紅·一品湯鍋極具智慧的將個中特點萃取，以“南味北風(fēng)”將中國黃河流域和長江流域兩大截然不同的口味精妙融合。匠心在烹制湯鍋的過程中必不可少，中國紅·一品湯鍋更看重的，則是其中的修為。因此古時皇家烹制傳統(tǒng)的繁瑣與挑剔得以繼承，對食材調(diào)味的苛刻與考究得以重現(xiàn)。每一味美食都是一種禮儀，需要用虔誠才能代代相傳。中國人就是這樣，用食材與味道，將數(shù)千年歷史中的文化故事，沉淀于每一個普通人的餐桌前。當(dāng)我們細品、探尋、理解、思考其中的味覺之美時，一代代中國人對飲食文化的責(zé)任與技藝飽含其中。

九一堂商業(yè)空間設(shè)計將歷史美學(xué)與背景融入互動體驗空間設(shè)計中,中國紅·一品湯鍋，用中國最富戲劇性的美食，匯集自然饋贈的精華，用變幻不斷的味道，展現(xiàn)這個國家每一塊山林、湖泊、平原、海岸留存的天人合一。

一品的是湯鍋，一品的更是天下。

項目名稱：中國紅.一品湯鍋養(yǎng)生館

工程地址：沈陽 . 石惠工路曼哈頓中國紅餐飲

工程面積：1400 m2

項目理念：一品湯鍋，一品天下

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