特色餐廳缺乏特色是當(dāng)下特色餐飲行業(yè)的常態(tài)，如何打造杜絕特色的特色餐飲是現(xiàn)在餐飲策人和投資客普遍關(guān)注的話題，如何在創(chuàng)意上更勝一籌。前提要充分了解餐飲策劃的戰(zhàn)略方案有哪些，分別包含餐飲的核心價值，餐飲的感念，創(chuàng)意的把控三個方面。

?　　挖掘品牌差異化的核心競爭力，客戶視核心價值為品牌競爭的“戰(zhàn)略勝利”，可以幫助客戶實現(xiàn)品牌價值。餐飲策劃的關(guān)鍵也是在洞悉和挖掘品牌的核心競爭力上。要找出品牌核心價值才能討論后續(xù)的工作，包含品牌的定位策劃，品牌的視覺體系以及品牌形象傳播。下邊小編分門別類的介紹餐飲策劃所包含的內(nèi)容。

?　　餐飲行業(yè)在整個經(jīng)濟市場中是門檻最低的行業(yè)，也是最成熟的一個行業(yè)。因為餐飲的投資少見效快塊，也最容易被大眾認可。但是，同時行業(yè)中的競爭也是最激烈的。各個投資客也是各顯神通，首先必須在行業(yè)中樹立屬于自己的餐飲品牌，優(yōu)秀的產(chǎn)品是根基，多年餐飲經(jīng)營的經(jīng)驗相結(jié)合，實現(xiàn)餐飲的創(chuàng)收是顯而易見的。小編就餐飲策劃創(chuàng)建品牌的步驟做個分析！

在餐飲市場中，核心消費群體偏向于年輕化，導(dǎo)致消費習(xí)慣發(fā)生變化，人們越來越關(guān)注未來餐飲的健康狀況。事實上，健康飲食應(yīng)該具有很大的發(fā)展?jié)摿?，需要餐飲策劃人深度挖掘，許多餐飲公司也意識到這一點。