餐飲策劃最基本的就是要符合視覺美學(xué)的前提，還要滿足客戶用餐體驗，這一先決條件。 優(yōu)秀的餐飲策劃是一個全面的工程，除了空間上的設(shè)計還依托視覺體系的烘托，比如色彩，燈光，色彩系統(tǒng)，空調(diào)系統(tǒng)等。下邊就餐飲策劃關(guān)鍵的幾點做簡單的介紹。

特色餐廳缺乏特色是當(dāng)下特色餐飲行業(yè)的常態(tài)，如何打造杜絕特色的特色餐飲是現(xiàn)在餐飲策人和投資客普遍關(guān)注的話題，如何在創(chuàng)意上更勝一籌。前提要充分了解餐飲策劃的戰(zhàn)略方案有哪些，分別包含餐飲的核心價值，餐飲的感念，創(chuàng)意的把控三個方面。

?　　挖掘品牌差異化的核心競爭力，客戶視核心價值為品牌競爭的“戰(zhàn)略勝利”，可以幫助客戶實現(xiàn)品牌價值。餐飲策劃的關(guān)鍵也是在洞悉和挖掘品牌的核心競爭力上。要找出品牌核心價值才能討論后續(xù)的工作，包含品牌的定位策劃，品牌的視覺體系以及品牌形象傳播。下邊小編分門別類的介紹餐飲策劃所包含的內(nèi)容。

?　　餐飲行業(yè)在整個經(jīng)濟市場中是門檻最低的行業(yè)，也是最成熟的一個行業(yè)。因為餐飲的投資少見效快塊，也最容易被大眾認(rèn)可。但是，同時行業(yè)中的競爭也是最激烈的。各個投資客也是各顯神通，首先必須在行業(yè)中樹立屬于自己的餐飲品牌，優(yōu)秀的產(chǎn)品是根基，多年餐飲經(jīng)營的經(jīng)驗相結(jié)合，實現(xiàn)餐飲的創(chuàng)收是顯而易見的。小編就餐飲策劃創(chuàng)建品牌的步驟做個分析！