餐飲策劃的原則有哪些?

　　談到餐館，每個人都有他們最喜歡的餐廳，或者是餐廳的美食,要么是餐廳的裝修形式。餐飲策劃的的重點是如何為消費者帶來視覺和味覺的雙重體驗。餐飲策劃如何實施，餐飲策劃又要堅持那些原則那？

1、選材要合適

餐廳設(shè)計時，選擇材料最好選擇瓷磚和木板，不要選擇不易清洗的東西，特別是地毯。當(dāng)你第一次使用地毯時，它會看起來很好，需要很長時間才能使用，整體效果也不會那么好。影響?！?/p>

2、方便

　　在設(shè)計不同空間的過程中，不能形成碰撞的某些方面。否則在使用空間時不是特別方便。在某些地方，您可以在椅子后面放置一個需要打開門的柜子。空間太小，無法更好地實現(xiàn)柜子的功能。每個部分的功能不應(yīng)該有沖突，以便捷為目的。美要建立在使用方便的基礎(chǔ)之上。

3，舒適

　　考慮到餐廳設(shè)計舒適度。在一些餐館，因為廁所和廚房在同一個空間，許多人是接受不了的。餐廳設(shè)計旨在更好地利用空間，但同時也要考慮舒適的體驗。設(shè)計完成后，帶給視覺美感的同時又有舒適體驗，這樣子的設(shè)計才會被大眾普遍接受。

　　最后，餐廳策劃中要注意的一個問題是安全問題，桌子，椅子和裝飾品的有序排列不僅給人一種整潔安靜的感覺，而且使他們感到舒適。餐廳策劃不僅影響餐廳的日常運作，還重視和尊重人們的生活安全。