許多人認為，創(chuàng)建一款餐飲品牌，成為好產(chǎn)品，選擇好的位置就行。這叫做開餐廳，如何開創(chuàng)一個餐飲品牌，開餐廳和做好一個餐飲品牌的區(qū)別又在哪里？小編認為在于他的服務，在于他的標準。餐飲品牌與餐廳的區(qū)別體現(xiàn)在以下三個方面：第一，產(chǎn)品價值；第二，客戶體驗；第三，品牌價值。

       如何看待辣鹵火鍋營銷策略? 針對辣鹵火鍋店，餐飲人各持觀念，許多人覺得這跟以前爆火一陣兒就撲街的茶飲火鍋店、榴蓮果芝士火鍋沒有什么差別；許多人則表達，即然鹵菜和火鍋店都有全國各地銷售市場

? 餐飲消費者的需求正在快速增長和變化，這將為餐飲業(yè)老板們提供巨大的機遇。只要老板們能不斷滿足消費者的需求，他們就更有可能在下一個餐飲市場的風口處成功。如果餐飲策劃的團隊有這種能力，它將為品牌創(chuàng)造新的機會。當然這一切離不開餐飲品牌的經(jīng)營，我們需要立足現(xiàn)在，訓練好我們的基本技能，同時關注未來，不斷思考和預見餐飲市場的變化和發(fā)展。 下邊我們就通過餐飲策劃的角度分析一下餐椅市場的風口在哪？

       辣鹵火鍋會火多長時間,在許多專業(yè)性餐飲人來看，火鍋店把鹵菜攤搬入店內(nèi)，鮮品現(xiàn)鹵，的確提高了火鍋店的消費水平體驗性和情景體驗性，也提高了鹵菜長久以來路邊小吃的品牌形象。例如香天下就選用店中